Beschreibung
BOLLACAP FERMENTATION ist ein professionelles Gär- und Karbonisierungssystem in einem kompakten und modularen Bausatz. Sie wurde von Felom patentiert und dient der Herstellung von handwerklich hergestellten Getränken und Cocktails mit vollständiger Druckkontrolle. Die Gärung erfolgt oxidationsfrei, wodurch Aromen und Qualität erhalten bleiben. Hergestellt aus lebensmittelechtem Derlin.
Merkmale: Ausgestattet mit einem Bubbler ermöglicht sie eine perfekte, klassische Gärung ohne Oxidation. Zahlreiches Zubehör, wie z. B. der BALL-LOCK oder der SOFT DROPPER, sowie Zapfhähne sind ebenfalls erhältlich. Auch isobares Dekantieren ist möglich.
Ideal für:
- Limonaden und aromatisierte Wässer
- Kombucha, Ingwerbier, Hard Seltzer
- Kontrollierte Fermentationen
- Cocktails vom Fass und individuelle Basen
FELOM – Getränke vom Fass Kreieren, kontrollieren und servieren Sie Ihre Getränke wie ein Profi


