Descripción
BOLLACAP FERMENTATION es un sistema profesional de fermentación y carbonatación en un kit compacto y modular, patentado por Felom y diseñado para crear bebidas y cócteles artesanales con control total de la presión. Permite la fermentación sin oxidación, preservando los aromas y la calidad. Fabricado en Derlin apto para uso alimentario.
Características: Equipado con un burbujeador, permite una fermentación clásica perfecta sin oxidación.
También dispone de numerosos accesorios, como el BALL-LOCK o el SOFT DROPPER, y elementos de bombeo. Permite la decantación isobárica.
Ideal para:
- Refrescos y aguas saborizadas
- Kombucha, cerveza de jengibre, hard seltzer
- Fermentaciones controladas
- Cócteles de barril y bases personalizadas
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